WR3811GOURMINOは、レーティッシェ鉄道が食堂車サービスを開始するにあたり製造された食堂車のグループで、キッチンとダイニングの両方を備えています。
登場時は赤い外観でしたが、長い活躍の中で更新改造が行われ、1990年代後半にALPINE CLASSIC PULLMAN EXPRESSに合わせて濃青色に塗装が変更されました。
現在は氷河急行の食堂車として、またEW1客車の編成に組み込まれて活躍する姿が見られます。